Công thức nấu ăn với hạt Sachi cho bữa ăn dinh dưỡng
1. Công thức nấu ăn món Salad hạt Sachi giòn tan
Nguyên liệu:
– 1 chén hạt Sachi rang
– 2 chén rau xà lách tươi
– 1 quả cà chua, thái lát
– 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng
– 1/2 quả ớt chuông, thái lát
– 1 quả dưa leo, thái lát
– 1/4 chén phô mai feta, bẻ vụn
– 1/4 chén dầu Sachi
– 2 muỗng canh giấm táo
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách làm:
- Rửa sạch rau xà lách và để ráo nước.
- Trong một tô lớn, trộn rau xà lách, cà chua, hành tây, ớt chuông và dưa leo.
- Rắc phô mai feta và hạt Sachi rang lên trên.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu Sachi, giấm táo, muối và tiêu để làm nước sốt.
- Rưới nước sốt lên salad và trộn đều trước khi thưởng thức.
2. Công thức nấu ăn món Smoothie hạt Sachi bổ dưỡng
Nguyên liệu:
– 1 chén sữa hạnh nhân (hoặc sữa yêu thích của bạn)
– 1 quả chuối chín
– 1/2 chén dâu tây
– 1/4 chén hạt Sachi
– 1 muỗng canh mật ong (tuỳ chọn)
– 1/2 chén đá viên
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.
- Đổ ra ly và thưởng thức ngay lập tức.
3. Công thức nấu ăn món Bánh quy hạt Sachi và yến mạch
Nguyên liệu:
– 1 chén bột yến mạch
– 1/2 chén bột mì nguyên cám
– 1/2 chén hạt Sachi nghiền nhỏ
– 1/2 chén bơ lạc
– 1/4 chén mật ong
– 1 quả trứng
– 1 muỗng cà phê bột nở
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê quế
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột yến mạch, bột mì, hạt Sachi nghiền, bột nở, muối và quế.
- Trong một tô khác, trộn đều bơ lạc, mật ong và trứng.
- Kết hợp hỗn hợp khô và ướt, trộn đều cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Dùng muỗng múc từng phần nhỏ, nặn thành viên và đặt lên khay nướng có lót giấy nến.
- Nướng bánh trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi vàng đều.
- Lấy bánh ra và để nguội trước khi thưởng thức.
4. Công thức nấu ăn món Cháo hạt Sachi bổ dưỡng
Nguyên liệu:
– 1 chén gạo lứt
– 1/4 chén hạt Sachi
– 1 lít nước dùng gà (hoặc nước dùng rau củ)
– 1 củ cà rốt, thái nhỏ
– 1 củ khoai tây, thái nhỏ
– 1/2 chén ngô hạt
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– Hành lá, ngò rí để trang trí
Cách làm:
- Rửa sạch gạo lứt và hạt Sachi, để ráo nước.
- Trong một nồi lớn, đun nóng nước dùng gà và thêm gạo lứt, hạt Sachi vào nấu chín.
- Sau khoảng 20 phút, thêm cà rốt, khoai tây và ngô hạt vào nấu cùng.
- Nấu tiếp khoảng 15-20 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm và cháo sánh lại.
- Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Múc cháo ra bát, trang trí với hành lá và ngò rí trước khi thưởng thức.
5.Công thức nấu ăn món Bánh mì hạt Sachi và hạt chia
Nguyên liệu:
– 2 chén bột mì nguyên cám
– 1/2 chén hạt Sachi nghiền nhỏ
– 2 muỗng canh hạt chia
– 1 gói men nở
– 1 chén nước ấm
– 1/4 chén mật ong
– 1/4 chén dầu Sachi
– 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Trong một tô nhỏ, hòa tan men nở trong nước ấm và để nghỉ 5 phút cho đến khi nổi bọt.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, hạt Sachi nghiền, hạt chia và muối.
- Thêm mật ong, dầu Sachi và hỗn hợp men vào, nhồi bột cho đến khi bột mịn và không dính tay.
- Để bột nghỉ trong tô, đậy kín, ở nơi ấm khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
- Nhồi lại bột, tạo hình bánh mì và đặt lên khay nướng có lót giấy nến.
- Nướng bánh trong khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi bánh vàng và có âm thanh rỗng khi gõ vào đáy bánh.
- Để bánh nguội trước khi cắt và thưởng thức.
Hạt Sachi không chỉ bổ dưỡng mà còn rất linh hoạt trong nấu ăn. Các công thức trên không chỉ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của hạt Sachi mà còn mang đến những bữa ăn ngon miệng và lành mạnh cho cả gia đình. Hãy thử áp dụng và sáng tạo thêm những món ăn từ hạt Sachi để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn!
Có thể bạn muốn biết:
Bài viết: Hạt Sachi là gì? Lợi ích và công dụng của hạt Sachi
TukGreen.com – Địa chỉ tin cậy mua dầu Sachi ép lạnh nguyên chất.
- Địa Chỉ: Số 188, Buôn Ea Map, Thị Trấn Ea Pốk, Huyện Cư M’gar, Tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam.
- Hotline: 0989.576.601
- Email: tukgreen1@gmail.com
- Shopee: https://shopee.vn/tukgreen.official?categoryId=100629&entryPoint=ShopByPDP&itemId=21064987579
