Dầu ngày càng được nhiều người biết đến và sử dụng từ nấu nướng tới làm đẹp. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ lợi ích và cách sử dụng dầu hạt ép lạnh đúng nhất.
Mục Lục
Dầu Ép Lạnh Thực Vật Là Gì?
Dầu ép lạnh thực vật là tên gọi của sản phẩm dầu chiết xuất từ các loại hạt thông qua phương pháp nghiền, ép bằng các máy ép thép không gỉ với công nghệ hiện đại mà không thông qua bước gia nhiệt như nướng, rang, tăng nhiệt độ máy ép.
Trong quá trình ép, ma sát cũng có sản sinh ra nhiệt, tuy nhiên lượng nhiệt này được khống chế để không vượt quá 49 độ C, nhiệt độ cho phép đối với các loại hạt. Điều này giúp cho dầu ép lạnh giữ được trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng của các loại hạt. Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất giúp cho dầu ép lạnh là sản phẩm cao cấp và mang lại nhiều giá trị, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Những đặc điểm của dầu ép lạnh thực vật
Giữ nguyên vẹn dưỡng chất và hương vị
Do không có tác động nhiệt trong quá trình sản xuất nên dầu hạt ép lạnh giữ được trọn vẹn nhất tinh tuý của loại hạt sử dụng. Thành phần của dầu hạt ép lạnh không chứa lớp cặn, chất biến đổi do nhiệt gây ra. Không sử dụng các phụ gia hoá học trong quá trình sản xuất cũng là ưu điểm khác giúp cho dầu hạt ép lạnh giữ được cấu trúc hoá học tự nhiên của các loại hạt.
Giàu chất chống oxy hoá
Các hạt được ép lạnh thường rất giàu chất chống oxy hoá. Nhờ công nghệ ép lạnh mà những chất này được giữ trọn vẹn nên rất tốt cho cơ thể khi sử dụng. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ con người khỏi các tác hại của gốc tự do.
Giàu chất béo tốt
Chất béo có nhiều loại, nếu không sử dụng đúng loại đúng cách còn gây hại, làm tăng lượng cholesterol trong máu, tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Chất béo bão hoà đơn trong dầu ép lạnh rất tốt cho cơ thể, kiểm soát lượng cholesterol, ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, huyết áp, đặc biệt rất tốt cho người lớn tuổi.
Giàu vitamin, dưỡng chất
Các loại hạt được ép lạnh rất giàu vitamin và khoáng chất. Chính vì vậy bổ sung dầu hạt ép lạnh vào các món ăn hay sử dụng để dưỡng da đều mang lại giá trị to lớn cho người sử dụng.
Dầu hạt ép lạnh ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong đời sống thường nhật của mọi gia đình. Các bà nội trợ có thể sử dụng dầu hạt ép lạnh để bổ sung vào các công thức nấu ăn của gia đình từ các món salad tươi ngon, các công thức nước sốt giàu dinh dưỡng, gia vị bổ sung cho món ăn thêm độ thơm ngon …
Với bà bầu, nên hạn chế các món chiên xào với dầu, thay vào đó ăn thêm nhiều rau xanh để giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Dầu hạt tự nhiên cũng cung cấp một lượng vitamin rất lớn cho cả mẹ và bé, giúp bé khỏe mạnh và thông minh hơn ngay cả khi vẫn còn trong bụng mẹ.
Xem thêm: Bài viết và dầu thực vật ép lạnh Sachi
Liên hệ:
CÔNG TY TNHH MTV TUK GREEN
Số 188, Buôn Ea Map, Thị Trấn Ea Pốk, Huyện Cư M’gar, Tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam.
Email: tukgreen1@gmail.com
